Nerkowce warto docenić ze względu na wysoką zawartość cennego białka oraz zdrowych, nienasyconych tłuszczy. Nie brakuje w nich także licznych witamin z grupy B. Okazują się one niesamowicie przydatne w walce z zaburzeniami układu nerwowego. W orzechach tych nie brakuje także magnezu oraz cynku. Składniki te charakteryzują się pozytywnym wpływem na stan włosów, skóry oraz paznokci. Dzięki magnezowi możliwe jest również zmniejszenie nadmiernego napięcia emocjonalnego
Koniecznie trzeba zdawać sobie sprawę, że nerkowiec ma znacznie większą liczbę właściwości zdrowotnych i wartości odżywczych, niż mogłoby się wydawać. Wspomniane orzechy wyróżniają się przede wszystkim słodkim i delikatnym smakiem. Ponadto zapobiegają rozwojowi cukrzycy typu 2
